Bioenergy Ibérica – Camara Salamanca
25 enero, 2021

Nestlé utilizará cascarilla de cacao para producir energía verde

Nestlé España ha anunciado la instalación de una caldera de biomasa, la nueva instalación se ha realizado en colaboración con Bioenergy Ibérica, en su fábrica de chocolates ubicada en La Penilla de Cayón (Cantabria). Esta caldera, que entrará en funcionamiento en el primer semestre de 2022, proporcionará cerca de 12.500 toneladas de vapor anuales.

Nestlé también avanza en su compromiso de conseguir cero emisiones netas de gases de efecto invernadero para 2050. En esa línea, y con la colaboración de la empresa de servicios energéticos Bioenergy Ibérica, instalará una caldera de biomasa en su planta de Cantabria.

La nueva caldera utilizará la cascarilla resultante del proceso de torrefacción del cacao como materia prima para la obtención de vapor. De esta manera, y gracias a su enorme poder calorífico, la cascarilla de cacao se valorizará energéticamente como biocombustible.

Como resultado, se impulsará la economía circular dentro de la factoría, ya que dicho vapor se utilizará nuevamente en el proceso de tostado del cacao.

La caldera entrará en funcionamiento en el primer semestre de 2022. Generará cerca de 12.500 toneladas de vapor al año, lo que supondrá el 10% del vapor total producido.

Además, reducirá en casi 2.500 toneladas las emisiones de CO2 que se producen anualmente en la factoría, tanto de forma directa como indirecta.

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